Structura cetății a fost construită din pietre de rău și din roca de gresie. În mijlocul cetății se află o curte înconjurată de diferite clădiri, fiecare dintre ele având un scop specific.

Eleganta și impresionanta cetate a fost construită în secolul al 14-lea, pe vremea lui Petru I și a fost fortificată în secolul al 15-lea de Ștefan cel Mare, el dând porunca ca zidurile cetății să fie înălțate cu 6-7 m și să fie construite creneluri și ferestre înguste, prin care apărătorii cetății puteau să supravegheze posibilii dușmani.

Această cetate a fost construită în perioada consolidării statului medieval Moldova, în timpul lui Petru Mușat pentru apărarea împotriva otomanilor și a fost fortificată în secolul al 15-lea Epoca de glorie a cetății medievale o corespunde cu domnia lui Ștefan Cel Mare ( 1457-1504), conducătorul militar de mare excepție care înțelege rolul fortificațiilor în apărarea țării, Moldova fiind apărată de un sistem defensiv puternic, acesta a suprainaltat zidurile vechi ale cetății iar în anul 1476 Cetatea Neamț a făcut față asediului impus de Mahomed al II- lea.

Încă din anul 1718 cetatea reprezintă un obiectiv istoric foarte important și deosebit pentru orașul Târgul Neamț însă în timp aceasta s-a deteriorate însă  în anul 1866 este declarată monument istoric și abia în anul 1968 au început lucrările de consolidare a zidurilor.